Materias primas y materiales utilizados en floristería

  

Introducción

• En cualquier floristería, se encuentran a la venta gran variedad de productos. Las flores y las plantas son los productos más habituales y comunes y los que concentran la mayor cantidad de ventas.
• Las flores pueden encontrarse en varios formatos, para consumo propio o para regalo.
• En cuanto a las plantas, las hay de varios tipos y necesidades y siempre es recomendable dejarse aconsejar por el florista sobre la elección más adecuada, según el uso o lugar en el que se vayan a situar, por la gran variedad de especies comercializadas.
• También es posible encontrar productos que complementan esta oferta básica y que amplían las posibilidades de uso y mantenimiento.
• Estos productos pueden servir para mejorar la duración y vida de las flores y plantas o simplemente ser de tipo decorativo, para mejorar su presentación.
• En este primer capítulo, se detallan estos productos, clasificados en función de su origen y características botánicas específicas, describiendo sus necesidades básicas, usos más adecuados y habituales e incluso la forma de detectar sus defectos o daños más comunes.
• También se describen los productos complementarios y las posibilidades de sustituirlos por otros con menos necesidades de mantenimiento.

2. Materias primas

Se entienden por materias primas los elementos naturales vivos que se ponen a la venta en los establecimientos del gremio de la floristería y centros de jardinería.

Estos elementos naturales vivos son de dos tipos:

• Plantas naturales completas, con flor o sin flor (verdes).
• Flor cortada y verdes ornamentales.

A continuación, se detallan sus características específicas.

2.1. Flores y verdes de corte

• La flor cortada y el verde ornamental son partes de plantas vivas que se han cortado para usarlas de forma independiente a la planta a la que pertenecen y que se mantienen con vida mediante el suministro de agua, nutrientes y el mantenimiento en las mejores condiciones ambientales para prolongar su duración.
• Se llama flor cortada a los tallos cortados de plantas que contienen o terminan en una o varias flores y también pueden tener hojas o ramitas. Son los elementos principales de los ramos o arreglos florales.
• Por verde ornamental se entiende a las propias hojas, ramas o tallos, con o sin hojas, cortados de plantas vivas, que a su vez pueden tener también pequeñas flores poco importantes en su apariencia. Son los elementos secundarios de los ramos o arreglos florales y se utilizan como base o como relleno y acompañamiento de la flor cortada.

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